鹽水雞，又或叫鹹水雞，為經典台灣小吃之一。通常以雞齡較老的蛋雞用鹽水燙煮後，再泡水冷卻使雞皮收縮緊實，吃起來的口感會比一般雞隻來得爽脆，肉質較硬、有咬勁。據說鹽水雞的歷史可以追溯到五胡亂華時期鮮卑族宮廷美食。又有一說，鹽水雞來自於從前農村社會一肉難求，生蛋的母雞老了之後經過宰殺，泡以鹽水及中藥醃漬49小時而得；這樣的雞肉不僅肉質彈性佳，雞皮爽脆，更能長久保存。 還有一說，鹽水雞是由台南市鹽水區起源的雞肉為名，初期到各地早市或晚。
十天干十二地支
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1985年是乙丑年，属牛的人有聪明、努力、耐心的特点，财运丰厚，多得贵人之助，晚年享尽清福。但也要注意不要过于刚强、直率，避免得罪人，不要借钱、赌博，多与爱人沟通，珍惜家庭。
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三牲擺法：面對神明豬肉為中牲，左放雞、右放魚，且雞頭朝向神明。漳州、泉州人則習慣將魚頭朝向神明擺放，同安人相反，是將魚尾朝向神明。
北海道的熊木雕就是以这种棕熊为原型雕刻的，是一种非常受欢迎的纪念品，也可以说是北海道的“定番”之一。 这种熊木雕的形象通常是一只四脚站立的熊，嘴里叼着一。
金庸（1924年3月10日—2018年10月30日），大紫荊勳賢，OBE，原名查良鏞（英語：Louis Cha Leung-yung ），男，籍貫浙江海寧 ，香港作家、媒體人。1950年代開始，創作多部膾炙人口的武俠小說，包括《射雕英雄传》、《神鵰俠侶》、《倚天屠龍記》、《天龍八部》、《笑傲江湖》、《鹿鼎記》等，改編的影视、電玩、漫畫作品達上百部，獲讚“有華人的地方，就有金庸的武俠”。。
雞的名字 - 十天干 十二地支 -
